Um pedaço do Irã na Califórnia

Dezesseis colunas de pedra dourada sustentam touros estilizados e recebem os visitantes na vinícola Darioush, no Vale do Napa, na Califórnia. O proprietário é Khaledi Darioush, um iraniano que migrou para os Estados Unidos no final dos anos 70, após a revolução dos aiatolás. Prosperou na área de mercearias e fez de sua vinícola um pedaço do Irã, com arquitetura inspirada na Persépolis de Dario. Hoje faz vinhos varietais disputados, com uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Viognier e, não à toa, Syrah. Nascido na região vinícola de Shiraz, Khaledi vem de uma família que produzia vinho por hobby. Criança, bebericava escondido dos barris, conta Najmieh Batmanglij em From Persia to Napa, Wine at Persian Table (Mage Publishers/2006), livro que mostra a importância do vinho na cultura persa, de tempos imemoriais até a realização do sonho de Darioush, em Silverado. Já nos EUA, Khaledi passou a colecionar vinhos franceses. No final dos anos 90, comprou sua área, replantou os vinhedos e ergueu sua Persépolis. As rochas travertinas vieram do Irã, antes de passarem por corte e tratamento na Turquia e na Itália. Réplicas de objetos arqueológicos decoram os salões de degustação. E, se o fake reina, os arquitetos se defendem: o mobiliário tem a assinatura de Mies van der Rohe.

http://www.darioush.com/

http://www.napavintners.com/index.asp

DC 27/4/2007