A nova jornada de Natalie

O site e os artigos sobre vinhos da escritora e sommelère canadense Natalie MacLean já se tornaram cult no seu país. Bem-informada, apresenta em newsletters os lançamentos de reconhecidos produtores mundiais. Nunca esquece de estabelecer os inúmeros vínculos culturais do vinho e de valorizar a boa mesa de jantar como território de "tolerância e unidade". Revela um bom humor e um senso crítico inconfundíveis ao analisar comportamentos. Num de seus artigos na internet, descreve o "wine snob" como ave rara capaz de eriçar a "plumagem verbal" na presença de um Cabernet de boa origem. Relata ainda os hábitos da hilária subespécie Borus technotalkatus que, em intervalos regulares, emite sons como "fermentação maloláctica". Ou as manias daquela outra subespécie de esnobe que, ao degustar o vinho, percebe não só a região e a vinícola de origem, mas também "o que o viticultor e sua mulher estavam conversando no dia em que as uvas eram colhidas". As tiradas de Natalie são as de uma observadora perspicaz: "o que distingue o verdadeiro esnobe dos falastrões que se autodenominam connaisseurs é atitude. Estes provarão novos vinhos, de novas regiões; esnobes estão convencidos que somente um bom château pode fazer um bom vinho". Não é à toa, portanto, a expectativa em torno do primeiro livro de Natalie Red, White, and Drunk All Over: A Wine-Soaked Journey from Grape to Glass (Doubleday Canada), a ser lançado no próximo dia 29.

http://www.nataliemaclean.com

http://gremolata.com/natalie_maclean.htm

DC 18/8/2006