Bebendo na nova safra de aplicativos

Ouso da safra de aplicativos sobre vinhos tem crescido no Brasil em ritmo mais acelerado que o próprio consumo da bebida, revelando uma outra sede dos brasileiros, por tecnologia. Pesquisa do banco Morgan Stanley mostra que o Brasil apresenta uma das maiores taxas mundiais de crescimento do consumo de vinho: de 2007 a 2010, o salto foi de 30%. Segundo o Anuário de Vinhos 2013 o consumo atual é de 2,2 litros por pessoa/ano. E não somente a produção de vinhos brasileiros de qualidade tem aumentado, as importações também têm crescido. Em valores de negócios, o País importou US$ 261 milhões em 2011, ante US$ 65,2 milhões, dez anos antes. Enquanto isso, o uso do aplicativo Vivino cresceu nada menos do que 730% nos últimos 20 meses, sendo baixado no Brasil por 711 mil pessoas até agosto. É o segundo maior mercado do aplicativo no mundo, só perdendo para os Estados Unidos. Mas como esses aplicativos podem ajudar o apreciador de vinhos? A maioria deles descomplica a escolha da bebida, apresentando uma ficha técnica em poucos segundos de consulta, apontando avaliações de quem já a experimentou e preços. Outros indicam as melhores harmonizações do vinho à mesa. Vale a pena testar cada um deles, já que a maioria é grátis. Aqui, uma seleção que mostra a variedade de opções. VIVINO – Um dos mais populares, o Vivino é capaz de puxar a ficha de cada vinho por meio da fotografia do seu rótulo. O aplicativo dá uma espécie de adeus aos diários de degustação em papel, uma vez que pode armazenar todas as suas informações, além de facilitar seu compartilhamento. HELLO VINO – Indicado para iniciantes que precisam encontrar um vinho que melhor acompanhe determinado prato ou o mais adequado para cada ocasião. SOMMELIER DOC – Aplicativo italiano traz as aulas para quem quer ser mesmo um sommelier, amador ou profissional. DRYNC – Além de elegante, o aplicativo é considerado um dos maiores bancos de dados de vinho da App Stores. Tem 1,2 milhão de rótulos cadastrados, com uma enxurrada de críticas, para quem precisa delas. WA-TRIX – Quer identificar melhor os aromas presentes numa taça? O Wine Aroma Matrix traz tabelas que facilitam a apreciação multissensorial. WINE SECRETARY – Dicionário (em inglês) de alguns termos do mundo dos vinhos, dos mais corriqueiros aos mais técnicos. Com ajuda de pronúncia. DOCG – Os vinhos italianos listados por variedade de uvas e das regiões produtoras. Diário do Comércio de 19/09/2014