segunda-feira, 25 de fevereiro de 2008

Variáveis Busby e Chernobyl

Além de ter publicado em 1825 um tratado referencial sobre a cultura do vinho (A Treatise on the Culture of the Vine and the Art of Making Wine), Busby peregrinou pela Espanha e França atrás de cepas que pudessem florescer na Austrália. O escritor britânico Gerald Asher lembra, no seu ensaio Australia: Sunny-Side Up, que uma das relíquias de Busby em terra australiana é a Crouchen, cepa plantada comercialmente no país, mas já desaparecida na França.
Outra jóia é o vinhedo de Chardonnay, na região de Mudgee, descendente direto das mudas colhidas em Clos Vougeot por Busby, mais de 150 anos atrás. Isso sem contar que a ele é atribuída a introdução da uva Shiraz. O florescimento foi interrompido pela corrida do ouro, na virada do século, até o fim da II Guerra. Mais tarde, novos imigrantes – italianos, gregos, iugoslavos – criaram grande demanda por uma boa mesa, com vinhos.Um forte impulso na produção ocorreu quando a Austrália passou a abastecer, no final dos anos 80, mercados temerosos com uma possível contaminação do ambiente europeu após o desastre na usina de Chernobyl.


http://www.wineaustralia.com/australia/

http://pt.wikipedia.org/wiki/Acidente_nuclear_de_Chernobil

DC

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